フランス菓子教室ラトリエスリールに行って来ました!

こんにちは、イシトコです。

 

12月のクリスマスから2月のバレンタイン

1年で一番甘いお菓子を街中で見かけるこの季節に

お菓子を手作りしてみたいな、と思ったことはありませんか?

 

でも初心者だと難しい、道具がない・・・。

そんな時にじっくり丁寧にお菓子作りを教えてくれる教室をご紹介します!

 

 

それはフランス菓子の作り方を教えてくれる

ラトリエスリールさん。

生徒は大人の女性限定、

レッスン参加人数は1人~4人と少人数で

先生が1人1人に寄り添って教えてくれるので、

初心者でも安心して習いに行くことができます。

 

教えてくださる市川先生は、とても穏やかで優しく

レッスンを進めてくれるので、失敗を心配しなくても

大丈夫!

 

お菓子を作るための道具類も4人分あるので、

道具を使う順番待ち、なんてこともなく

皆さん同時に進めていくので

途中で1人だけ工程がわからなくなることもありません。

 

作るお菓子は毎月変わるので、

甘い物好きな私にはとても魅力的♪

色々な種類のお菓子を作って食べられるレッスン内容です。

 

私がお邪魔しました1月はフロランタンと

サブレシトロンでした。

 

材料を計って、混ぜて・・・

 

粉をふるって・・・

フレゼという生地を均一にして・・・

 

 

最後の仕上げ、完成までもうすぐです。

 

お菓子を作る時間は約3時間。

とても長く感じそうですが、

作ってみるとどんどんお菓子が

できあがってくるので楽しく、

あっという間に過ぎてしまいます。

 

今回の完成作品はこちら!

 

出来上がったお菓子は持参した箱や容器などでお持ち帰り。

レッスンの最後には先生が見本に作ってくれたお菓子で

試食会もありますよ!

 

たっぷりお菓子を楽しめる優雅な時間になっています。

 

お菓子を作るのってどんな感じかな、と思ったら

ぜひフランス菓子つくりにチャレンジしてみてください!

 

 

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L’atelier Sourire(ラトリエ・スリール)

講師:市川かよこ

        lateliersourire@yahoo.co.jp

https://www.instagram.com/latelier_sourire/

 

1レッスンごとの予約制

教室は都島駅から徒歩8分

(場所の詳細は予約時にお伝えします)